Cuisine. Four : chaleur traditionnelle ou chaleur tournante
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Il y a ceux qui mettent leur four systématiquement sur chaleur tournante, ceux qui ne jurent que par la position traditionnelle. Et pourtant, il existe bien des raisons d'utiliser plutôt un mode qu'un autre, selon les recettes. Suivez le guide !
Oui, la position « chaleur traditionnelle » de votre four a son utilité !
Que vaut la fonction vapeur des fours modernes pour cuire un poulet, des muffins ou une pizza ?
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