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Santoku Couteau Japonais Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S165 16.5cm
4.5 (222) · € 115.99 · En Stock
Yoshikane Hamono est un atelier de coutellerie à Sanjo, Niigata, Japon fondé en 1919. L'actuel forgeron de 4ème génération est Kazumi Yoshida. Aujourd'hui, Yoshikane Hamono est l'un des noms les plus fiables des couteaux de chef japonais. Un traitement thermique spécial et un forgeage original sont les caractéristiques distinctives de cet atelier.
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Yoshikane Hamono est un atelier de coutellerie à Sanjo, Niigata, Japon fondé en 1919. L'actuel forgeron de 4ème génération est Kazumi Yoshida.
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