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Notre jambon sec entier avec os est fabriqué au cœur des Monts d'Auvergne à partir de porc issus de notre région. Il est affiné à Nébouzat à 900
Jambon sec entier avec os I Maison Lassalas I Artisan Charcutier Traiteur I Auvergne
Maison Fournet-Fayard
Milieu de jambon sec cendré
jambon cru, entier avec l'os ou désossé, Auvergne
Jambonnette cuite Auvergne, Néant
Calaméo - Télérama 3822 du 12 04 2023
Ce Demi-Jambon sec entier sans os est, tout d'abord, désossé au bout de 9 mois. Il est par conséquent moins sec et moins salé qu'un jambon avec os.
Demi-Jambon sec sans os nature
Jambon d'Auvergne IGP, avec os - Origine Montagne
Le Petit Gourmet 42 by Oxygène - Issuu
Jambon d'Auvergne IGP, avec os - Origine Montagne
faite maison
Entame pointe cendrée Fournet-Fayard, fabrication artisanale d'Auvergne
Le rapoutet est une appellation de la Montagne Thiernoise désignant le jambonneau (ou jarret) du jambon sec. Traditionnellement, le rapoutet se fait
Jambon entier avec os Fournet-Fayard, fabrication artisanale d'Auvergne
Ce Jambon sec d'Auvergne IGP entier avec os est fabriqué de façon traditionnelle et artisanale avec du porc de Haute-Loire. Il est affiné à plus de
Jambon d'Auvergne avec os IGP