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Pâte brisée au Thermomix - Cookomix

5 (500) · € 16.50 · En Stock

La pâte brisée Thermomix, voici la recette inratable pour réussir facilement une belle pâte pour toutes vos tartes sucrées ou salées ! (recette TM5 & TM31)
La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. Elle se caractérise par sa texture lisse et craquante, obtenue grâce au gluten et à l’amidon contenus dans la farine de blé. Nous vous conseillons utiliser un beurre mou mais pas complètement fondu et si la garniture n’est ni liquide ni molle, il est possible de piquer tout le fond de la pâte avec une fourchette pour en faire une passoire qui laissera passer l’air. Enfin ajouter un peu d’huile à la pate brisée au Thermomix la rendra un peu plus croustillante 🙂

Pâte brisée au Thermomix - Cookomix

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