Qu'est-ce que le sucre MUSCOVADO?
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Le sucre Muscovado est un sucre de canne complet, non raffiné. Il fait partie des sucres dit alternatifs parce que naturel et non raffiné. C’est un sucre dit intégral. On l’utilise dans certaines recettes comme les bonbons-caramel-au-beurre-sale/ Son nom? Le sucre Muscovado est connu sous de nombreux noms. C’est gur ou jaggery en Asie du Sud. C’est Lire la Suite →
Sucre de canne muscovado
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En raison de sa production traditionnelle. Le Muscovado contient plus d'ingrédients que le sucre raffiné. Pur sucre de canne complet de l'île Maurice.
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