Recette - Gâteau praliné en vidéo
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Découvrez la recette de Gâteau praliné à faire en 180 minutes. Réalisez un beurre-noisette en faisant chauffer le beurre dans une casserole, jusqu'à ce qu'il ait une belle couleur noisettes. Réservez. Préchauffez votre four à 160°. Dans un saladier, versez la poudre de noisettes, la cassonade, le sucre glace, le sel, les graines de vanill…
Un délicieux gâteau ou entremet qui ravira les papilles de vos convives. Il se compose d'une couche d'un moelleux aux noisettes, d'un croustillant praliné, d'une ganache crémeuse , d'une mousse pralinée et d'un miroir au chocolat au lait.
Croustillant Praliné (ou Croustillant Chocolat) —
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