Températures de cuisson sécuritaires
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Chaque année, des milliers de Canadiens sont victimes d’intoxications alimentaires (également appelées maladies d’origine alimentaire). Comme on ne peut ni voir, ni sentir, ni goûter ces contaminants nocifs, il est important de faire cuire vos aliments jusqu’à une température interne sécuritaire afin d’éviter une intoxication alimentaire.
Le déroulement de la cuisson - Technomitron
La salubrité des aliments et vous - ppt télécharger
Temperature cuisson : Notre guide complet de températures de cuisson
Thermomètre haute température
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