Glutamate de sodium : l'ingrédient mystérieux des restaurants chinois - Yuka
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Le glutamate de sodium ou E621 est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût. Ce stimulateur chimique très puissant permet de renforcer le goût des ingrédients pour exciter les papilles gustatives, mais aussi d’utiliser les matières premières en très petites quantités tout en gardant le goût. Où le trouve t-on ? On le retrouve […]
Glutamate de sodium / MSG / Glutamate monosodique - Yun's
Is MSG Sodium in Chinese Food Safe to Eat?
Glutamate de sodium / MSG / Glutamate monosodique - Yun's
Monosodium Glutamat - SEL CHINOIS
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MSG by Tasjin (0,5 kg 452 g) emballé au Canada, poudre de glutamate monosodique de qualité supérieure, poudre d'umami, assaisonnement naturellement
Cet article contient du Glutamate de sodium - Foodlexique
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Le glutamate de sodium : l'ingrédient mystérieux des restaurants chinois - Blog sur l'actualité - 100% BIO :)
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