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Le tournage se poursuit et j’en profite pour une petite révision des fondamentaux et des grands classiques de la pâtisserie, avec aujourd’hui la fameuse pâte feuilletée levée autrement …
Le Paris-Brest, 8ème épreuve du Meilleur Pâtissier saison 2. La finale… – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
Biscuit à la cuillère, le secret de la réussite et toujours un peu de teasing pour LMP 8 – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
Les pâtes levées feuilletées, le secret de la réussite, et toujours un peu d 'actu … – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
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Valrhona, les viennoiseries, le bonheur! – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
Galette des Rois Frangipane Citron et Confit de Citron, du peps pour bien débuter l'année 2015 – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
Recettes de Mercotte: Découvrez les meilleures créations de la pâtissière
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La pâte feuilletée , pourquoi tant de haine ? Nouveau en prime la pâte feuilletée semi rapide… – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
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Saumon en croûte à la julienne de légumes : utilisation de la pâte feuilletée ! – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat