Recette de Barre de céréales par Julien Duboué - Académie du Goût
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Préchauffez le four à 240 °C (th. 8). Mélangez le glucose et le miel dans une casserole et montez le tout à 165 °C. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Concassez les noix de pécan, les noix de cajou, les amandes,…
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