- Accueil
- sauce soja
- La sauce soja salée ou sucrée s'invite dans de multiples recettes, découvrez comment l'utiliser
La sauce soja salée ou sucrée s'invite dans de multiples recettes, découvrez comment l'utiliser
4.8 (328) · € 33.50 · En Stock
La sauce soja est un ingrédient phare de la cuisine asiatique et il en existe de nombreuses variétés selon les pays. Elle est fabriquée à partir de graines de soja et de blé et permet de remplacer le sel. Produite par fermentation de protéines végétales, elle est légère et digeste et sa couleur varie du clair au foncé. Salée ou sucrée, elle parfume et réhausse agréablement vos plats. Dans une soupe ou une salade, on préfère la sauce claire pour préserver la couleur des légumes alors que la sauce foncée, légèrement plus corsée, est idéale pour des mijotés ou des marinades. Pour une sauce sans gluten, c'est la Tamari, d'origine japonaise, qu'il faut choisir.
Utilisation de la sauce soja - Kikkoman Trading Europe GmbH
Je fais quoi avec de la sauce soja ? - Cuisine Actuelle
Le tofu : origine et bienfaits d'une alternative protéinée - La
Sauce soja : 9 idées de recettes hyper gourmandes à faire avec
La sauce soja : tout connaître de cette sauce chinoise
La sauce soja salée ou sucrée s'invite dans de multiples recettes
4 façons d'utiliser cette bouteille de sauce soja sucrée
Sauce soja : 9 idées de recettes hyper gourmandes à faire avec
La sauce soja salée ou sucrée s'invite dans de multiples recettes
Comment utiliser la sauce soja en cuisine ?
23-05 canneles bordelais – cora foetz
